成都兔子肉价格-成都兔子肉价格是多少

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都兔子肉价格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成都兔子肉价格的解答，让我们一起看看吧。

1. 成都哪里的兔子肉最好？
2. 成都干煸兔肉的做法？

成都哪里的兔子肉最好？

推荐几家生意好，味道好的兔子。经常排队。但还是要看自己的口味哈。

西边IT大道文家场附近晶晶火锅兔，老非遗（羊西线）公园里面清淳家园香辣兔，华阳里面李氏红烧兔，还有中和镇里面雄起火锅兔。

成都干煸兔肉的做法？

兔肉（一只） 、 大葱 一根 、 生姜 3块 、 蒜片 四颗 、 花椒 手抓一把 、 干辣椒（用剪子剪至1-2厘米） 一大把 、 糖 5克 、 盐 5克 、 料酒 15ml 、 八角 一块 、 泡姜 一块 、 子姜 一块 、 小茴香 一小撮 、 豆瓣酱 两勺 、 青椒 500g左右 、 鸡粉 适量 、 生抽 一平勺

烹饪步骤

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将兔肉切成小丁，加入适量的盐和料酒拌匀，腌制1-2小时，去腥入味。

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在腌制时可以准备配料，青椒切小段，三种姜切丝，蒜切片，干海椒减段，大葱切成小段。

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锅内加入油，油多一些，油烧至冒烟，转小火，先将蒜片倒入，炒出香味，转中火，然后依次将姜丝、花椒、八角、小茴香倒入炒香，然后把豆瓣酱加入炒香，最后加两勺糖提味。

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干煸兔的做法 步骤4

料炒得差不多就下兔肉，兔肉下锅后不断翻炒，把水炒干。

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干煸兔的做法 步骤5

不停翻炒，直到兔肉出油，加入干海椒，不停翻炒

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干煸兔的做法 步骤6

兔肉越炒越紧实，到你喜欢的程度，加入葱段，翻炒。

最后一步

干煸兔的做法 步骤7

葱炒出香味后，加入青椒段，翻炒几下后加入生抽、盐【一点点提味，不要多了，因为已经加了豆瓣酱后面还要勾点生抽，多了就咸了】、鸡粉，翻炒均匀后就可以出锅了，如果喜欢芝麻的可以出锅的时候撒一些，会更香哈。

主料

兔肉半只

辅料

小尖椒个人喜欢 干海椒一小碗

泡姜一大块 花椒三勺

香料适量 八角三块

白糖两勺 郫县辣豆瓣适量

大蒜适量 料酒两大勺

生抽适量 味精适量

盐适量

用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

干煸兔肉的做法步骤

1. 将兔肉切成3－4cm左右大的肉丁，太大块不容易入味，也不容易熟。

2. 将兔肉中加两大勺料酒，两小勺盐，腌2小时。

3. 将小尖椒切成斜条，蒜和姜切成片，备用

4. 油要多一点，油烫后关小火，先将蒜片炒香，再将姜片，花椒，香料，八角一起炒香后，加两勺辣豆瓣再炒香，最后加两小勺白糖提味。

5. 开大火，将事先准备好的兔肉倒入锅中一起炒

6. 当兔肉由红色变白色时再加入干海椒

7. 如果比较喜欢干一点的兔肉就炒就一点，最后加小尖椒，翻炒几下，加生抽，盐，味精调味就ok啦！（因为老公比较喜欢吃嫩一点的兔肉，所以我炒的时间比较短）

原料：兔肉、干辣椒、高度白酒、蚝油、白糖、菜籽油、蒜、辣椒面。

做法步骤：

第1步、兔肉改刀切丁状，冷水下锅焯水，放少许盐。

第2步、焯水后沥干水分。

第3步、放入高度白酒，耗油，拌匀，腌制一会。

第4步、干辣椒切段。

第5步、蒜切厚片。

第6步、热锅，放入菜籽油烧热。

第7步、放入兔肉，过一次油，不断翻炒。

第8步、直到兔肉水分煸出，肉微微发黄。

第9步、倒出多余的油放入辣椒和蒜，继续煸炒。

第10步、中火，不断煸炒，直到兔肉完全熟透。

第11步、放入辣椒面。

第12步、放入一点刚才倒出的菜籽油，翻炒均匀，这样兔肉才比较滋润，撒少许白糖提味。

到此，以上就是小编对于成都兔子肉价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都兔子肉价格的2点解答对大家有用。